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陈言山:森林咖啡屋,我创业的开始

来源:zuiwan 雷思琦 | 作者:梁蓓  | 2007-04-30
    骨子里的不安分让他选择了一条充满挑战与未知的创业之路,从只有构想到咖啡屋的成功开业,创业中的艰辛挫折让他获得感悟与成长.他只是华科大中一名普通的本科生,而他的勇气和经历却让人刮目相看,3月10日晚上,记者有幸走近既是学生又是店长的陈言山同学,听他讲诉自己的创业经历及独特见解.采访正式开始前,记者通过简单交流得知陈言山绝对算得上是标准的好学生,勤奋学习,成绩优良。那是什么促使他不走寻常路的呢?带着更多的疑问记者开始了访问。


    记:你认为是什么对你选择自主创业产生了最大影响?

    陈:应该是受父母影响吧……就是家庭环境,我的父亲就是自主创业的并做成功了,这对我有很大影响。

    记:为什么你对开咖啡店情有独钟呢?是对餐饮业感兴趣吗?如果是,兴趣又源于哪里呢?


    陈:我对餐饮业没有兴趣(连连摇头否认)开咖啡店只是一种尝试和体验。我想从中获取经验,我认为对于大学生经验远比赚钱重要。赚的钱够付明年的房租就行(笑)

    记:看来你的目光很长远嘛,赚钱只当前赢利,可经验可是永久的财富啊!

    陈:对,眼光一定要放长远些,关注将来的发展。开咖啡店需要许多准备和前提条件,资金,人力不用说,我还必须具备一定的管理和领导能力,开店的过程中积累的宝贵经验都有利于我走向社会.

    记:我得知你开店过程中遇到非常多的困难,能否告诉我遇到的最大困难是什么?从中你获得了那些感悟呢?

    陈:最难的……是找到一些志同道合又愿积极合作的同伴了,为此我花费了大量时间和精力,我曾花一个下午不停说服别人入伙……不过幸运的是最后我找到了,呵呵,这让我很骄傲。从中感悟最深的就是形成了沟通最重要的理念,多多交流很必要的

    记:我想大学生中想创业的人不在少数,但付诸行动的却太少。那我就想问你觉得是什么让你成功迈开第一步的呢?

    陈:……嗯,大学生有创业想法的是不少,这我再拉合伙人时就有体会。但可能很多人受到局限,来自外界环境的拘束,往往很难去实现。我其实不创业也可以过得很逍遥啊,但我就是一旦有想法就会去实干的那种人,再艰难我也挺下来了。我想就是需要多一点勇气和坚持吧。

    记:据了解你的租房过程可是一波三折,可以讲诉一下吗?

    陈:哦,原本我想租的是学一与学二食堂中间的一间空房,但无法租下来。放弃后刚好又看到了这间空房,不过租店的经过也很复杂,关系到许多人事问题。学生在这方面是弱势,受到很多刁难(苦笑)我深刻感受到社会的虚伪,这也使我改变了许多想法,不过这对我走向社会肯定是有利的成长。

    记:这个问题一定要问,你是怎样处理创业和学习的矛盾的?

    陈:这……我做得不好,挂了一门课,要知道生科院的课业还是蛮重的,要学得很多。但因为这个店所有的大事小事都必须亲自处理,熬夜翘课不可避免。所以我的秘诀是减少睡眠,提高效率(笑)其实最重要的是会合理分配时间,这几个月忙下来,我已经知道该怎样利用时间了,这是个重大收获。

    记:有没有想过怎样做得更好些,在学习方面?

    陈:我一直都很努力学习,挂了一门心里还是很愧疚的。但我看待学习的角度有一些不同,我有点实用主义,不喜欢空谈理论。凡是在着手干的过程也是在学习,比如为开店我会阅读一些会计管理类的书,去了解装修设计及选材知识,要订购桌椅,学习调酒等等。还有店里的琐碎杂事也要学着处理,这种学习让我更受益。

    记:谢谢你接受我的采访,好让校内更多项创业,对创业感兴趣的人有更多的了解和启示.

    陈:不客气,我还希望看到有更多志同道合的人出现,敢于做自己想做的。欢迎更多竞争对手的出现,我不是以盈利为主要目的的.

    后记:从与陈言山的谈话中了解到他的举动得到了学院领导和同学的大力支持,学校是鼓励大学生自主创业的。但他也知道这仅仅是一个开始,更大的困难和挑战在等候着他,要把咖啡店办成独具风格的店还有很长的路要闯。希望陈言山和他的同伴们能克服各种阻碍走向成功。毕竟梦想的翅膀已经勇敢的张开,剩下的就应一如既往地朝着理想飞翔,哪怕风雨兼程!