香港Crossover潮铺进化史
灵感来自上楼铺
香港人对环境的适应改造能力绝对是NO.1。寸土寸金的香港，尤其是铜锣湾、九龙旺角一带，在商铺租金“高”压下，很多人开铺选择“更上一层楼”，降低开店成本，但与此同时，却增加了招徕人的压力，为了留住回头客，更需要靠多种经营、兼吸引回头客取胜。这样的上楼店卖的多为衣饰或书籍，大部分都附设咖啡吧，兼营饮料和小食。
继续Crossover，不一定上楼
对上楼铺并不是100%的赞赏，大部分人对它是又爱又恨，因为它们很隐蔽，而且即使你来过一次，下次也未必能找到。有人得到启发，这种经营方式可以继续Crossover，但是可以找租金相对便宜的地段，搬下楼去，这样既保持了Crossover的形式，又让人方便寻找，这就是Crossover铺的出现。
Crossover铺升级要求：
1、对店主的要求更高
Crossover铺的老板不易做，因为多经营一个项目你就必须多付出一倍的成本，道理很浅显。Crossover铺也一样，多一种经营意味着店主必须多一种专长，如果你兼营咖啡却做得很难喝，人家为什么不去星巴克？
2、经营成本提高
Crossover铺的牌照审批的流程相对长一些，费用也会多一些；如果Crossover铺成本投入也会提高，比如进双倍的原料，请懂两种东西的员工或者请多一倍各自懂行的员工，这些成本投入店主要考虑。
3、经营项目过多，反而令主题不突出
Crossover铺主张多元素但是并不是越多越好，而是要精；太多的主题会令主题不突出，变成了MINI百货公司，反而失去自己的特色。
记者手记：广州Crossover铺不够“撞”
在广州，Crossover铺的魅力才刚刚绽放。它们有共同的特征：主题经营特色明显；副题区的价格比较优惠，但是一般只是对会员开放；顾客都是朋友、亲戚和其他熟人；开始营业的时间比较晚，多是中午以后；一般都开在不张扬的小街，不为人所共知。但是目前，这种我们称之为Crossover铺的店，想象力没有香港丰富，Crossover的部分过于平实，大部分是兼营咖啡；发型店兼营美甲，而最出彩的一间咖啡店主题Crossover服装，只对VIP服务！曾经很让人惊喜的私房菜Crossover陶艺坊已经关门，期待广州也有令人惊喜的Crossover铺出现！
